Nghề mứt gừng ở thôn Mỹ Chánh, xã Hải Chánh, có từ trước năm 1975. Bấy giờ, người dân làm mứt chỉ bán trong xã, huyện. “Đến nay, mứt gừng Mỹ Chánh có mặt tại nhiều tỉnh miền Trung, nức tiếng khu vực Bình Trị Thiên”, ông Bùi Văn Sinh, Phó chủ tịch xã Hải Chánh cho hay.
