Hiện tại, củ dền tại vườn có giá 18.000 đồng một kg, bán lẻ tại chợ Đà Lạt từ 23.000 đến 25.000 đồng, được ghi nhận là cao nhất từ trước tới nay. Vào thời điểm đầu năm, giá loại củ này chỉ trên dưới 1.000 đồng một kg, nhiều nhà vườn đã phải phá bỏ hoặc cho bò ăn, dẫn đến hạn chế canh tác.
 |
Thương lái cho biết, trên mỗi chuyến xe tải chở rau từ Đà Lạt về TP HCM chỉ có một vài trăm kg củ dền vì nguồn cung quá khan hiếm. Ảnh: Quốc Dũng |
Tuy nhiên, từ đầu tháng 11, giá củ dền tăng từng ngày. Nông dân xuống giống chỉ 15-20 ngày đã có người tới mua nguyên vườn với giá 800-1.000 đồng một củ. Người mua sẽ tự chăm sóc, bón phân cho đến khi thu hoạch (thêm 2 tháng nữa). Hiện tại, nhiều thương lái còn mạo hiểm mua tới 1.300 đồng một củ dù mới trồng được 15 ngày.
Một nhà vườn cho biết, canh tác củ dền không phải bỏ vốn quá nặng và chăm sóc khá dễ. Theo tính toán, trung bình 1.000 m2 đất trồng được 28.000 củ và cho sản lượng trên dưới 4 tấn. Với chi phí khoảng 10 triệu đồng cho 1.000 m2, bán theo phương thức nguyên vườn (người mua tự chăm sóc), cùng mức giá như hiện nay, nhà vườn trồng củ dền có lãi trên 20 triệu đồng.
Do củ dền tăng giá mạnh, các nhà vườn hiện đang đua nhau đặt giống từ các vườn ươm để xuống giống từ nay đến nửa đầu tháng 12.
Quốc Dũng
Bài viết liên quan
