Công thức làm bánh kem dâu thơm ngon bằng nồi cơm điện Hitachi được thực hiện với chế độ nấu tự động. (Auto Recipe).
Nguyên liệu (phục vụ 5 – 6 khẩu phần) gồm: bột mỳ 300 gram; bơ mặn cắt nhỏ 180 gram; trứng 4 quả; đường mịn 100 gram; sữa tươi 30 gram; hương dâu 2 muỗng; mứt dâu khô cắt nhỏ 200 gram; vài giọt màu thực phẩm hồng; shortening để áo khuôn; mứt dâu để trang trí.
 |
Cách thực hiện: bột mỳ rây mịn; bơ đánh mịn, từ từ thêm đường và đánh bông hỗn hợp với tốc độ vừa cho đến khi bột nở và chuyển sang màu nhạt. Sau đó, bạn thêm trứng từng quả một, tiếp tục đánh bông hỗn hợp, sau đó giảm tốc độ và luân phiên thêm bột mỳ và sữa. Bạn tiếp tục đánh bông hỗn hợp, thêm hương dâu, mứt dâu khô cắt nhỏ và khuấy nhẹ để trộn đều với bột.
Bạn dùng cọ phết đều shortening để áo khuôn mặt trong lòng nồi cơm điện. Đổ hỗn hợp bột vào nồi rồi đóng nắp lại và nhấn nút Auto Recipe. Sau đó, bạn chọn số 38 (mã số công thức xem trong sách dạy nấu ăn). Thời gian nấu được tự động thiết lập cho 40 phút khi bạn nhấn nút “Cook”. Món bánh hoàn thành khi nút “Off/ Warm” sáng màu xanh lá. Nhấc nồi ra ngoài, để nguội trong 5 phút, bạn đặt bánh trên giá và để nguội. Cuối cùng, bạn có thể cắt bánh, phết mứt dâu trang trí và thưởng thức.
Với chế độ nấu tự động, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi, nhấn nút chọn chương trình Auto Recipe (nấu tự động), chọn menu mang số tương tứng với công thức món (trong sách dạy nấu ăn). Chúng sẽ được tự động nấu đến khi hoàn tất.
Sách dạy nấu ăn được tặng kèm gồm 40 công thức phong phú tuyển chọn từ Việt Nam, Malaysia, Trung Hoa… Công thức nấu được tích hợp bằng mã số trong nút Auto Recipe (Nấu tự động).
Thông tin chi tiết, truy cập website Hitachi hoặc gọi đến số (84-08) 3824 8502.
(Nguồn: Hitachi)
Bài viết liên quan
