Tối ngày 16/12, lễ hội ẩm thực Canada đã được khai mạc tại khách sạn Sheraton, Hà Nội với sự tham dự của ngài David Devine, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền của Canada tại Việt Nam. Lễ hội được tổ chức quy mô cả về hình thức lẫn nội dung với sự tham dự của các quan chức cấp cao thuộc Đại sứ quán Canada; quan chức ngoại giao của những quốc gia khác tại Hà Nội; đại diện ban ngành các cơ quan chức năng của Chính phủ Việt Nam; doanh nghiệp nổi tiếng trong lĩnh vực nhập khẩu, phân phối và kinh doanh các sản phẩm, thực phẩm; những khách sạn nhà hàng năm sao cùng với các đầu bếp trong và ngoài nước. Lễ hội được tổ chức với ý nghĩa và mục đích quảng bá hình ảnh – văn hoá ẩm thực truyền thống Canada tới người dân Việt Nam.
 |
Ngài David Devine, Đại sứ Canada tại Việt Nam tham gia quảng bá cho Táo Ambrosia Canada với Klever Fruits. |
Việt Nam là một thị trường châu Á quan trọng đối với Canada. Năm 2013, tổng kim ngạch hàng hoá nông sản, thực phẩm xuất khẩu sang Việt Nam đạt mức trên 200 triệu USD. Năm 2014, con số này dự kiến còn cao hơn nữa. Đại sứ David Devine nhận định như vậy trong bài phát biểu khai mạc của mình. Canada là một đất nước có không gian và nguồn nước trong sạch, kết hợp với các loại thức ăn chăn nuôi chất lượng, quy chuẩn kiểm dịch động vật nghiêm ngặt, và các công nghệ chế biến hiện đại. Bên cạnh đó, việc chú trọng đến chất lượng và sự tươi ngon cũng giúp các loại hải sản Canada nổi danh trên toàn thế giới.
Cũng trong buổi lễ ẩm thực, đầu bếp khách sạn Sheraton đã nấu những món ăn đặc sắc từ thịt bò và nhiều loại hải sản Canada tươi ngon: tôm hùm, hàu, cá tuyết, cua tuyết, sò điệp, cá hồi Atlantic, và vẹm đen. Các loại rượu vang đá nổi tiếng, rượu mạnh, siro cây phong (mapple syrup) vốn đặc trưng cho đất nước Canada cũng tham dự đông đủ tại lễ hội. Hệ thống Klever Fruits mang tới cho lễ hội Ẩm thực một loại táo Ambrosia Canada đẳng cấp thế giới với màu đỏ rực rỡ xen lẫn với màu kem vàng dịu mát và các loại hoa quả khô như Việt quất và Nam Việt quất.
 |
Những trái táo Ambrosia Canada đỏ vàng rực rỡ tại lễ hội. |
Với lợi thế là một đất nước có miền khí hậu ôn đới, nhiệt độ chênh lệch giữa mùa đông và mùa hè, giữa ban đêm và ban ngày khá cao, những trái táo, trái cherry trồng ở Canada thường là giòn, ngọt, thơm và màu sắc rực rỡ. Chính điều này đã làm nên sự khác biệt, trái cây của Canada luôn được lọt vào danh sách các sản phẩm đẳng cấp.
Klever Fruits tham gia lễ hội ẩm thực Canada tại Hà Nội 2014 với vai trò là đơn vị giới thiệu quảng bá sản phẩm trái cây tươi và trái cây khô Canada vào thị trường Việt Nam. Là một trong những đối tác quan trọng của Đại sứ quán Canada tại Việt Nam, trong những năm vừa qua, Klever Fruits đã luôn phối hợp chặt chẽ với Thương vụ Đại sứ quán Canada để lựa chọn các nhà trồng, các công ty xuất khẩu uy tín của Canada để cung cấp táo Ambrosia đẳng cấp thế giới vào thị trường Việt Nam.
Klever Fruits giới thiệu tới khách tham quan hai loại trái cây khô đến từ Canada là dried blueberries (Việt quất khô) và dried cranberries (Nam việt quất khô) với chất lượng tốt, được thu hoạch từ British Columbia với hương vị tự nhiên, thơm ngon, mềm mại. Hai sản phẩm này sẽ có trên giá của Klever Fruits trước Tết Ất Mùi năm nay.
 |
Phút ngẫu hứng của Ngài Đại sứ David Devine. |
Tham gia sự kiện quảng bá lần này, ngoài Klever Fruits còn có nhiều nhà hàng, khách sạn và cửa hàng trên địa bàn thành phố như nhà hàng Don’s Tây Hồ, nhà hàng Hải Cảng, 3 Nhà hàng thuộc hệ thống buffet Sen, 4 Nhà hàng thuộc hệ thống lẩu Sỹ Phú và khách sạn Sheraton Hà Nội. Trong tháng lễ hội, khách gọi thực đơn có các sản phẩm Canada sẽ được giảm giá đặc biệt: táo Ambrosia được giảm giá 37% tiết kiệm 110.000 đồng một kg tại toàn bộ hệ thống trái cây Klever Fruits từ ngày 12/12 đến hết ngày 21/12.
Thông tin chi tiết, xem tại: www.kleverfruits.com.vn.
Facebook: www.facebook.com/KleverFruits.
Hệ thống trái cây tươi Klever Fruits:
80 Sơn Tây: 0437343656.
32A Nguyễn Chí Thanh: 0437245423.
78 Láng Hạ: 0432484483.
213 Giảng Võ: 0435123898.
23B Phan Đình Phùng: 0437350058.
22 Trần Duy Hưng: 0437835747.
06 Lý Thường Kiệt: 0439336465.
370 Cầu Giấy : 0437938961.
Thái Hà mới: 0438536596.
196 Bà Triệu : 0439433298.
111B6 Phạm Ngọc Thạch: 0435747786.
75 Tôn Đức Thắng: 0437327526.
156 Tây Sơn: 0435335677.
Danny Klever, 93 Láng Hạ: 0435191163.
12H Láng Hạ: 0432484483.
98 Láng Hạ: 0437767102.
(Nguồn: Klever Fruits)
Bài viết liên quan
